2007年10月13日

東神楽町「茶楽」

DSCF0241.JPGDSCF0243.JPG東神楽町の市街にある宴会もできる食堂「茶楽」に行ってきました。街並み整備で移転新築したお店はきれいで2階に宴会場があります。メニューはラーメンをメインに丼物から鍋物、お寿司もあります。醤油味(550円)をいただきましたが、まさに食堂系あっさり醤油味です。なんの特徴もありませんが、魚ダシを少し感じるしっかりしたスープだと思います。私好みのお味でした。若者には物足りないかも知れません。★★★☆☆

posted by 雪おとこ at 15:11| ☁| Comment(37) | TrackBack(2) | 茶楽 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年10月07日

4条9丁目「中王軒」

DSCF0203.JPGDSCF0202.JPG旭川のビジネス街の真ん中にあり昼時は多くのビジネスマンが訪れる。常連用に売掛帳が用意されているのが印象的。店は古く、カウンター5席、テーブルふたつ、小上がりひとつと狭い上に雑然としている。メニューはラーメンをメインにカレー、丼物、定食、スパゲティーと幅広い。醤油味(500円)をいただいたが典型的な食堂系あっさりシンプルな万人受けする味だ。なかなかおいしい。★★★☆☆

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2007年05月26日

東光5条7丁目「梅光軒東光店」

DSCF0169.JPGDSCF0168.JPG市内で急速に支店を展開し、シンガポールにも支店を開設した有名店「梅光軒」の東光店で醤油味(630円)をいただいた。豚骨味と麺がよくマッチして甘みを感じて私好みの味だった。今度は味噌味をいただいてみたいと思う。お薦めの一店だ。★★★★★

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2007年04月29日

永山6条7丁目(せせらぎ通り)「八宝軒」

DSCF0113.JPGDSCF0112.JPGこの地で23年営業している老舗の食堂で、丼物やカレーもメニューにあるがメインはやはりラーメン。醤油味(550円)をいただいたが、昔ながらの食堂系あっさり醤油味でたべやすい。ただ若干油が多めと思う。須藤製麺の腰のある麺とスープの相性もいい。この味に惚れ込んで通う固定客も多い。年なので来年あたり閉店したいと語っていたが続けて欲しい店だ。★★★★☆

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2007年04月08日

「さいじょう」ラーメン村店

DSCF0093.JPGDSCF0091.JPG醤油ラーメンがメインの店が多い旭川で、珍しく塩ラーメンがメインのお店。そのキャッチフレーズは「伝説の塩ラーメン」。その塩ラーメン(600円)は豚骨系の白濁スープではなく、やや透明系の魚ダシが効いたスープになっている。「伝説の」とはなんぞやと感じなくもないが、あっさり系で食べやすい味と思う。地元の雑誌「北海道経済」で実施したラーメン大賞塩部門第一位となったこともある。★★★★☆

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2007年02月03日

3条6丁目小路「麺めん」

DSCF0040.JPGDSCF0037.JPG元「ラーメンの森」の跡に開店したお店です。醤油ラーメンをいただいたのですが、酔っ払っていたのでよく覚えていません。飲んだあとには食べやすいお味だったと思います。

posted by 雪おとこ at 17:30| ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 麺めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年01月21日

永山10条3丁目南永山駅前「竹よし」

DSCF0028.JPGDSCF0027.JPG週刊現代の「日本のラーメン屋」で北海道・東北ブロック第一位を獲得したことがあります。醤油味(550円)をいただきましたが、スープはとんこつベースに魚だしを加えたとのことですが、ストレートな醤油味で魚だしは感じられませんでした。麺は中太のちぢれ麺で、なかなかおいしいと思います。

posted by 雪おとこ at 13:55| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 竹よし | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年01月13日

永山7条8丁目「味市」

DSCF0017.JPGDSCF0015.JPGラーメンが主力メニューだが、そば、うどん、丼物もやっている。付近にあまり食堂がないので出前にいそがしいお店です。味噌味(600円)をいただいたが、少量のモヤシと白菜、ネギ、メンマ、味のしっかりしたやわらかいチャーシュー2枚が入っている。スープはこってりすぎず、しょっぱすぎず、これといった特徴はないが大変食べやすいお味でした。もう少し野菜が欲しいところ。食堂系ラーメンとしては及第点 ★★★★☆
posted by 雪おとこ at 14:31| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 旭川ラーメン閑話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年01月08日

東光3条6丁目「味のありこま」

DSCF0013.JPGDSCF0011.JPGこってり系の多い旭川ラーメンのなかで、色の薄いスープであっさりしていて後味の良いお味です。幅広い年齢層に愛されている人気店です。あっさりしているとはいえ、とんこつ味の効いたしっかりとしたスープです。一番人気の醤油ラーメン(600円)をいただきました。★★★★☆ 

posted by 雪おとこ at 12:32| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ありこま | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年06月17日

春光台2条3丁目、お食事の店「かつ木」

DSCN5264.JPGDSCN5266.JPG短期間で閉店した2条店にはよく行ったが、本店には初めて行った。ラーメン専門店ではなく大衆食堂で出前にいそがしい人気店のようだ。醤油味(530円)をいただいたが、魚ダシが効いている割にはあっさりしていて食べやすい。麺はちぢれの少ない細麺を使用し、スープとマッチしている。私の好きな部類の味だ。★★★★☆


posted by 雪おとこ at 14:27| 🌁| Comment(1) | TrackBack(0) | かつ木 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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