2005年02月28日

函館「あじさい」

札幌ラーメン共和国函館代表「あじさい」、函館の老舗有名店。当然塩味で透明スープにこだわる。だし昆布をふんだんに使用したスープはうまい。★★★★★ 103-0399_IMG.JPG
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ラーメン居酒屋「kojin」

住吉でやっていた「米沢こうじん」、あの「風連」もついに閉店してしまった。「kojin」は「風連」の社長の親戚らしい。ラーメン居酒屋というジャンルで、ラーメンは「風連」していました。★★★☆☆ 104-0437_IMG.JPG
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札幌「菅家」

札幌駅近くの北農会館地階の「菅家」、本店は別にある。岡本塩ラーメンがうまい。岩のりがラーメンにこんなに合うとは知りませんでした。★★★★★ 104-0420_IMG.JPG
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博多一国堂狸小路店

画像 070.jpg画像 069.jpg全国展開中の超有名店「博多一国堂」、テレビでお馴染みですね。札幌進出にあたって麺とスープを変えたという話しだが所詮北海道ラーメンとは一線を画す。私は結構好きです。★★★★☆
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札幌「山桜桃」

札幌ラーメン共和国札幌代表「山桜桃」言わずと知れた札幌の超人気店「山桜桃」、無添加にこだわった醤油ラーメンは濃厚ながら食べやすい。これはうまい。ラーメン共和国の中でもイチオシ★★★★★★ 103-0397_IMG.JPG
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posted by 雪おとこ at 14:28| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 札幌山桜桃 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

帯広「みすず」

札幌ラーメン共和国帯広代表「みすず」、味噌味はこってりで素材の良いチャーシューは絶品。豚丼にぎりはもっとうまい。★★★★★ 103-0400_IMG.JPG
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posted by 雪おとこ at 14:24| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 帯広みすず | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

札幌ラーメン共和国「ずん・どう」

札幌ラーメン共和国函館代表「ずん・どう」、揚げネギが塩ラーメンを一層おいしくしている。和食出身のマスターが創るラーメンは納得の塩ラーメンでした。★★★★★ 103-0398_IMG.JPG
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上川支庁食堂

新築間もない上川支庁の食堂は、晴れた日には大雪連峰が一望でき、楽しく食事ができる。当然誰でも入れる。味噌ラーメンは濃い味で非常においしい。ぜひ一度どうぞ★★★★☆ 87124173541qz6.jpg
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posted by 雪おとこ at 13:58| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 上川支庁食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

東川鍋焼きラーメン「笹寿し」

東川町の人気寿司店「笹寿し」、居酒屋メニューからスパゲテイまでメニューはこれでもかと豊富。珍しい鍋焼きラーメンがある。要は鍋焼きうどんの具にラーメンスープと麺が入ったもの★★★★☆ IMG_0683.JPG
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posted by 雪おとこ at 13:47| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 笹寿し | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

美瑛町「ひまわり」

美瑛町の「ひまわり」、「麦の丘」と「丘里菜」の間にある。三店の争いは激戦だ。オーソドックスな味だが、しっかりしたスープだと思う。★★★★☆ IMG_0492.JPG
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posted by 雪おとこ at 13:44| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ひまわり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

あさめしや前田本舗

流通団地の市場前にある。定食屋で色々なメニューがある。市場関係者を狙った店だろう。ラーメンは昔風で食べやすい。私好きです。★★★★☆ maeda2.jpg
鈴木敏文の「本当のようなウソを見抜く」
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posted by 雪おとこ at 13:41| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 前田本舗 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

美瑛下宇莫別「ぶんぶん」

国道237号線美瑛坂手前にあるプレハブ造りの店。外観は怪しげだが味は、しっかりした旭川ラーメンだ。あまり知られていない穴場店★★★☆☆ bunbun.jpg
鈴木敏文の「本当のようなウソを見抜く」
posted by 雪おとこ at 13:37| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ぶんぶん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

美瑛町「麦の丘」

美瑛駅前「麦の丘」、このあたりもラーメン激戦区になりつつある。オーソドックスな旭川ラーメンだが、インパクトがほしい。★★★☆☆ IMG_0637.JPG
鈴木敏文の「本当のようなウソを見抜く」
posted by 雪おとこ at 13:34| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 麦の丘 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

駅前ビル「ピーコック」

鳥だし系スープが入っていて非常においしい。通にウケル味とみた。生姜ラーメンもある。私好きです。★★★★★ pikoku.JPG
鈴木敏文の「本当のようなウソを見抜く」
posted by 雪おとこ at 13:25| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ピーコック | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

東川「蝦夷」

画像 041.jpg東川町の人気ラーメン専門店「蝦夷」、蝦夷味噌ラーメンはぜひ一度は味わっていただきたい。ラーメンメニューも豊富。マスターの眼光のようにラーメンも鋭い。★★★★★ eso.jpg
鈴木敏文の「本当のようなウソを見抜く」
posted by 雪おとこ at 13:22| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 蝦夷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

西武地階「なの花」

旭川西武地階の「なの花」大衆食堂で、学生用の大盛やきそばが人気の店。ラーメンもおいしい。麺が旭川ラーメンの麺とはちょっと違うが問題なし。★★★☆☆ nanohanaramen.JPG
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鈴木敏文の「本当のようなウソを見抜く」
posted by 雪おとこ at 13:19| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | なの花 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

和寒「大勝」

全道のプロドライバー等に絶大な支持を得ている人気店「大勝」、ママさんのやさしさにほれ込む人も多い。昔風でいて新鮮な味です。ぜひ一度味わってほしい名店。★★★★★ ookatu.jpg
鈴木敏文の「本当のようなウソを見抜く」
posted by 雪おとこ at 13:14| ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 大勝 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

東旭川「そね食堂」

老舗ラーメン専門店「そね食堂」、ラーメンを作っていた奥さんが亡くなりご主人が頑張っている。現在お孫さんが継ぐべく修行中です。なくなった奥さんの味にこだわる人も多いが、私はご主人の味も大好きです。★★★★☆ soneramen.JPG
鈴木敏文の「本当のようなウソを見抜く」
posted by 雪おとこ at 12:31| ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | そね食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

緑橋通り「青葉」

老舗店「青葉」、濃厚なスープと強い魚だしが売りです。私はあまり得意ではない。札幌ラーメン共和国では苦戦との情報も、頑張れ旭川の代表(?)なんだから★★☆☆☆ aoba.JPG
「伊東家の食卓」関連本
posted by 雪おとこ at 12:04| ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 青葉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

「永来軒」

永山ポスフール裏「永来軒」、味噌味が評判ですが醤油も定番の旭川ラーメンでおいしい。袋入りラーメンも販売している。★★★★☆ eiraiken.jpg
「伊東家の食卓」関連本
posted by 雪おとこ at 11:55| ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | 永来軒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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