「よし乃」環状通店

味噌味といえば「よし乃」、「よし乃」といえば味噌味。道内に多数の店を出ている。私は環状通店が好きです。最近、本店は味が落ちたという噂が・・・でも旭川人の味噌味定番はやっぱり「よし乃」★★★★★
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永山「旬花」

永山西小学校から入って住宅街にある「旬花」、私のラーメンプラットホームです。塩が評判だが醤油も味噌もおいしい。美人ママさんが頑張っています。私のイチオシです。もちろん★★★★★
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市役所の食堂ラーメン

隠れファンの多い市役所食堂のラーメンは、昔風で食べやすいお味。旭川人でこのお味が嫌いという人は少ないと思う。個人的にも昔から大好きです。★★★★☆
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蜂屋五条創業店

３条１５丁目に３条本店が店がある。５条店は創業店とのこと。旭川ラーメンの代名詞といったらここだ。旭川ラーメンのイメージを創った功績は大きい。魚だし系スープと豚骨スープを融合させ、こがしラードで味を決める。その独特の味は好き嫌いが別れる。魚だしは、以前から比べたら控え目になったと思う。定期的に食べたくなるクセになる老舗店。★★★★★
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天金四条

旭川のラーメン好きなら、知らない人はいない超人気店。濃厚な豚骨と気にならない魚だしがマッチしておいしい。今の旭川ラーメン主流はこれだ。★★★★★
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大雪通「京楽」

大衆食堂で出前でいそがしいお店だが、ここのラーメンは要チエック。「京楽」ファンは多い。★★★★☆
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永山「六条軒」

いわゆる大衆食堂だが、ラーメンはうまい。出前でいそがしい繁盛店です。★★★★☆
グッドラック
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八条はま長

そば屋だが、旭川ラーメン発祥の店といわれている。自家製の麺は、現在主流の水分の少ない中細ちぢれ少なめとは違って、ストレート中細で博多ラーメンの麺のような印象だ。スープはそば屋らしく少し甘めで和風。主流の旭川ラーメンとは違うがおいしい。★★★★☆
グッドラック

中常磐町「みづの」

くせになる生姜ラーメンのお店「みづの」、定期的にこのお味わ食べたくなる「みづの」ファンは多い。接客も丁寧な老舗人気店。★★★★★
グッドラック

末広「いしだ」

末広環状通り沿い、ラーメン専門店「いしだ」　醤油ラーメン、ゆでたまごサービスで５３０円と安い。丁寧に仕上げられたスープは、オーソドックスなお味で須藤製麺の麺とよく絡んでおいしい。★★★★☆
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