永山６条７丁目（せせらぎ通り）「八宝軒」

この地で２３年営業している老舗の食堂で、丼物やカレーもメニューにあるがメインはやはりラーメン。醤油味（５５０円）をいただいたが、昔ながらの食堂系あっさり醤油味でたべやすい。ただ若干油が多めと思う。須藤製麺の腰のある麺とスープの相性もいい。この味に惚れ込んで通う固定客も多い。年なので来年あたり閉店したいと語っていたが続けて欲しい店だ。★★★★☆

「さいじょう」ラーメン村店

醤油ラーメンがメインの店が多い旭川で、珍しく塩ラーメンがメインのお店。そのキャッチフレーズは「伝説の塩ラーメン」。その塩ラーメン（６００円）は豚骨系の白濁スープではなく、やや透明系の魚ダシが効いたスープになっている。「伝説の」とはなんぞやと感じなくもないが、あっさり系で食べやすい味と思う。地元の雑誌「北海道経済」で実施したラーメン大賞塩部門第一位となったこともある。★★★★☆