
2005年03月03日
昭和通り「華龍閣」
3条7丁目老舗中華料理店「華龍閣」です。子供の頃、一度だけ親に連れて行ってもらった記憶があり、憧れの店です。ラーメン(550円)は塩味と醤油味の中間といった感じで、中華料理店らしく鳥だし系で、あっさりの中にも複雑な味のスープです。麺は細く、スープがよく絡みます。最近流行のトンコツこてこてラーメンが好きだと云う方、一度味わってみてください。私はこれが本来のラーメンだと思います。子供の頃も、今も一番好きなラーメンです。★★★★★★★★★ 


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