醤油ラーメンがメインの店が多い旭川で、珍しく塩ラーメンがメインのお店。そのキャッチフレーズは「伝説の塩ラーメン」。その塩ラーメン（６００円）は豚骨系の白濁スープではなく、やや透明系の魚ダシが効いたスープになっている。「伝説の」とはなんぞやと感じなくもないが、あっさり系で食べやすい味と思う。地元の雑誌「北海道経済」で実施したラーメン大賞塩部門第一位となったこともある。★★★★☆
2007年04月08日
「さいじょう」ラーメン村店
醤油ラーメンがメインの店が多い旭川で、珍しく塩ラーメンがメインのお店。そのキャッチフレーズは「伝説の塩ラーメン」。その塩ラーメン（６００円）は豚骨系の白濁スープではなく、やや透明系の魚ダシが効いたスープになっている。「伝説の」とはなんぞやと感じなくもないが、あっさり系で食べやすい味と思う。地元の雑誌「北海道経済」で実施したラーメン大賞塩部門第一位となったこともある。★★★★☆
| この記事へのコメント
私もさいじょうの塩好きです
Posted by MOMO at 2008年03月09日 23:08
コメントを書く
この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/38177364
この記事へのトラックバック
品川 品達 旭川ラーメン saijou 塩ラーメン
Excerpt: 品川 品達 旭川ラーメン saijou 塩ラーメン
Weblog: ちぇりーのらーめん大好き
Tracked: 2007-06-23 12:32
http://blog.seesaa.jp/tb/38177364
この記事へのトラックバック
品川 品達 旭川ラーメン saijou 塩ラーメン
Excerpt: 品川 品達 旭川ラーメン saijou 塩ラーメン
Weblog: ちぇりーのらーめん大好き
Tracked: 2007-06-23 12:32
